Очистка стока пищевых производств

Эффективная техника водоподготовки и очистки сточных вод для пищевой промышленности и производства напитков

Именно в пищевой промышленности и при производстве напитков необходима вода высокого качества. Сточная и технологическая вода зачастую загрязнены органическими соединениями (ХПК, БПК5) как например, жиры, кислоты, щелочи или красители. Мы изготавливаем, по требованиям заказчиков, комплектное оборудование для очистки выделенных потоков сточных вод. Имеются установки для рециркуляции и регенерации воды. Для очистки сточных вод и водоподготовки могут быть использованы химико-физические, биологические и мембранные методы очистки, а также их комбинации.

Очистка сточных вод предприятий пищевой промышленности – одна из наиболее острых современных проблем водоочистки в Украине. Это связано с высококонцентрированными загрязнениями, их количественной и качественной нестабильностью.

Последствиями этого могут быть залповые сбросы стоков, которые представляют опасность для общегородских очистных сооружений биологической очистки, рек и других водоемов. Таким образом, вероятна недостаточная очистка сточных вод, попадание их в водоемы и на рельеф, что значительно ухудшает экологическую обстановку в месте расположения производств и на всем протяжении рек куда осуществляется сброс.

Решением проблемы является установка централизованных или локальных очистных сооружений на пищевых производственных предприятиях. При необходимости, а она как правило имеется, производится предварительная или полная очистка стоков перед сбросом их в общегородские очистные сооружения.

Однако для каждой сферы пищевого производства характерен особый состав, количество, концентрация стоков. Данные факторы влияют на вид устанавливаемых очистных сооружений и перечень основного оборудования. Но всех их объединяет схожая конструктивная особенность – блочно-модульное заводское исполнение по технологии "БАРЬЕР". Это могут быть накопительные емкости, куда поступают сточные воды и в дальнейшем перекачиваются для последующей очистки, блоки физико-химической или биологической очистки.

Первым и обязательным этапом очистки стоков пищевых производств является предварительная очистка. Механические решетки, отстойники, пескоотделители и другое аналогичное оборудование очищает сточные воды от крупного мусора и защищает от перегруза основное оборудование. Разработан широкий спектр решеток, пескоуловителей, жироловок.

Для сточных вод предприятий пищевой промышленности характерно присутствие жира и частиц масел. Эти вещества необходимо удалять заблаговременно, чтобы предотвратить скапливания их на стенках, в результате чего оборудование может выйти из строя. Поэтому чаще всего очистные сооружения пищевой промышленности оснащены жироуловителями различных конструкций.

Для удаления примесей органического происхождения чаще всего в данной отрасли применяются методы биологической очистки. Мы используем современные биологические реакторы "БАРЬЕР" с анаэробной очисткой и применением метанового сбраживания. Данный способ предполагает переработку органических соединений в метан, а также образование наименьшего количества избыточного ила.

Производство оригинального оборудования физико-химической или биологической очистки стоков для пищевых предприятий, является одним из приоритетных направлений деятельности Компании "ЭКОЛОГИЯ ВОДЫ". Блочные очистные сооружения собственного производства представляют собой стационарные блоки или контейнеры, укомплектованные необходимым оборудованием с учетом сферы деятельности предприятия.

Установочные габариты

 

Производительность
 Q, м3/сут.
Длина площадки
В, мм
Ширина площадки
L, мм
Установочная/
расчетная мощность Руст, кВт**
Срок производства,
недель
"БАРЬЕР-5М"/100 21 600 6 800 17,6/11,5 7-9
"БАРЬЕР-5М"/150 24 100 10 500 22,7/14,1 8-10
"БАРЬЕР-5М"/200 29 500 10 600 27,2/16,4 8-12
"БАРЬЕР-5М"/250 39 600 17000 29,6/17,6 8-14

 

 

Для разработки предложений по внедрению системы очистки заполните пожалуйста опросный лист